건강하게 100세 이상을 누리는 것이 현대 의학의 목표가 되었다고 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 우리가 먹는 재료에 대해서도 많은 분석이 들어가고 효능 정보들이 넘쳐나고 있죠.
오늘은 그중에서도 아보카도 오일의 가격 및 먹는 방법 그리고 효능까지 알아보고자 합니다.
아보카도 오일
아보카도는 영양 가득한 식품입니다. 특히 우리 뇌의 발달과 심혈관 질환을 예방하는데 있어서 중요한 불포화 지방산을 많이 함유하고 있습니다.
아보카도 오일은 아보카도 껍질에서 말리거나 요리하여 기름을 추출합니다. 이 다음에는 아보카도 오일 효능에 대해서 자세히 적겠습니다.
아보카도 오일의 효능
혈관 질환 예방에 도움
불포화지방산은 혈관내의 안좋은 콜레스테롤의 수치를 낮춰줍니다. 혈관벽에 쌓이려는 중성지방과 콜레스테롤 조절에 도움이 된다고 하니 심혈관 질환을 에방하는데 도움이 된다고 볼 수 있죠?
피부미용
비타민 C가 풍부하기 떄문에 콜라겐 생성에 도움을 주고 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 막아 백색 피부를 만드는데 도움이 된다고 합니다.
식이섬유가 풍부해 다이어트에 도움
식이섬유가 많기 때문에 소화에 도움이 되고 체중감량에도 효과가 있죠. 또한 변비예방에 도움이 된다고 하는 것은 숙면하는데도 도움이 됩니다. 아보카도 오일을 꾸준히 복용했을 경우 몸의 지방수치가 떨어진 경우도 있다고 합니다.
활성산소 제거로 암예방에 도움
베타카로틴의 흡수율을 높이는데 아보카도 오일의 장점ㅁ이 있ㅅ브니다. 베타카로틴은 발암물질의 생성을 막아주고 암세포의 증식을 억제하는 항암효과도 있다고 합니다.
그리고 플라보노이드 성분이 들어있어서 활성산소 제거에도 도움이 된다고 합니다.
피로회복에 도움
비타민 C 성분은 역시 피로회복과도 관련이 있습니다. 몸의 활력을 높이고 전산의 분비를 억제하여 피로회복 능력도 향상시킬 수 있습니다.
실제적으로 아보카도 오일을 먹으면 피로감이 줄어드는 느낌도 납니다.
아보카도 오일이 타 오일과 비교하여 좋은 점
가장 중요한 것으로 꼽는 것이 높은 발연점 입니다. 콩기름, 포토씨유 ,카놀라유, 코코넛 오일 등등과 비교했을 때도 앞도적으로 발연점이 높습니다. 이 말은 즉, 튀김요리를 할 때 튀김 재료들이 타들어가지 않는다는 뜻입니다.
튀김 요리에서 탄 부분을 제거해서 먹으라는 말은 많이 들어보셨을텐데요. 이는 발암물질 중 인 포름알데히드나 벤젠이 생성되어 있을 수 있기 때문입니다.
따라서 튀김 요리에 굉장히 좋은 장점을 갖고 있습니다.
또한 이 오일과 샐러드를 같이 섞어 먹을 경우 시너지가 발휘된다고 합니다. 바로 식재료의 베타카로틴 성분 흡수를 10배 이상 높여준다고 하니 우리 면역력을 키워주는데 오일이 큰 역할을 한다고 볼 수 있습니다 🙂
아보카도 오일 가격
이 오일의 가격은 상품 구성과 제품사에 따라 다르겠지만 보통 1L 한병의 경우 1만원대 중반이라 볼 수 있습니다. 타 식용기름에 비해 조금 높은 가격이긴 하지만 건강을 생각한다면 충분히 수긍할 수 있는 가격이라고 생각합니다.
아보카도 오일 먹는 방법
Tv를 통해서도 아보카도 오일 먹는 방법에 대한 이야기들이 많이 소개되고 있습니다. 토마토가 수퍼푸드라고 불린다면 아보카도 역시 수퍼푸드라고 불리고 있습니다.
이러한 아보카도 오일을 효과적으로 먹는 방법이 있다고 해서 적고자 합니다.
아보카도 오일 그냥 먹기
오일을 그냥 먹어도 되는 이유는 위나 장에 부담을 주지 않기 떄문입니다. 아보카도 영양가가 높은 만큼 오일 자체도 연양가가 좋기 때문에 우리 몸에 좋다고 볼 수 있습니다.
그러나 너무 많은 양을 섭취하는 것은 항상 주의해 주시는게 좋습니다. 아보카도 오일의 하루 권장량은 15ml 기준 하루 1~2스푼 정도가 적당하다고 합니다.
샐러드 드레싱으로 활용해서 먹기
앞에서 적어드렸듯이 아보카도 오일과 샐러드의 조합은 베타카로틴의 흡수를 극대화하기 때문에 권장되는 내용입니다. 또한 맛도 좋구요.
영양소 흡수와 맛을 사로잡는 드레싱으로 건강한 하루를 시작할 수 있습니다.
튀김 볶음 요리에 사용
오일의 발연점이 높기 때문에 튀김 요리에 매우 적절합니다. 걱정없이 튀김요리에 나올 수 있는 포름알데히드나 벤젠의 발암물질이 걱정된다면 아보카도 오일을 사용하는 것을 추천드릴 수 있어요.
이렇게 아보카드오일에 대한 이모저모 정보를 알아봤습니다. 쓰다보니 집에 있는 식용기름을 바꿔볼까 생각이 듭니다 🙂
좋은 하루 보내시기 바랍니다.